日進市でナシゴレン

ナシゴレンとはインドネシア語でナシが米

ゴレンが炒めるでインドネシアのチャーハンです。

インドネシアの米はパラパラで粘り気がなく

チャーハン向きです。

ほのかな甘味で少しスパイシーです。

目玉焼きを混ぜてクルプッ(えびせん)と

一緒にいただきます。

バリムーンカフェのナシゴレンは

タイ産のジャスミンライス100%です。

私のバリ島のお気に入りワルン(食堂)のシェフ

直伝です。

ぜひ　ご賞味くださいませ。