2015/07/04
ブタちゃん
インドネシア国民の大多数はイスラム教徒です。
バリ島の隣りジャワ島もロンボク島もです。
中東のイスラムより規律はユルいみたいですが
ブタは食べないみたいです。
バリ島だけはヒンズー教徒が多いので ブタも食べます。
お祝いやお祭りではバビグリン(仔豚の丸焼き)を食べます。
バリ人と、仲良くなると連れて行ってくれます。
皮の部分がパリパリで美味しいです。
中の部分は焼けてない事があるので私は食べれません。
ウブトにバビグリンの専門店があります。
そこの店なら多分 大丈夫です。
B級グルメが好きな方(実際にはB 級ではないですが)
バリ島に行ったらチャレンジしてみて下さいね。
今はラマダンです。コメント0件
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プロフィール
Bali Moon Cafe オーナー HIRO
バリ島をはじめ東南アジアの
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を愛しています。
平成9年調理師免許取得
平成22年タイ検定合格