インドネシア料理に欠かせないサンバルソース

日本料理に醤油

タイ料理にナンプラー

インドネシア料理にサンバルソース

みたいな感じですかね。

キッチンの必需品です。

日本の醤油みたいにメーカーによって味が微妙に変わります。